一、准备材料&步骤
1.材料准备:蛋糕面粉、糖粉、鸡蛋、软油、酵母粉、牛奶、糖油、淡奶油、水果
(如菠萝、樱桃、蓝莓等)。
(相关资料图)
2.步骤:
(1)首先,将面粉、糖粉、酵母相互混合;
(2)其次,打入鸡蛋,和软油混合打发成糊状;
(3)锅内,加入牛奶,糖油和淡奶油小火加热至沸腾;
(4)取出,加入到面糊中;
(5)将糊状分成两部分,将水果分别加入其中;
(6)将两部分糊状拌和均匀,放入模型中;
(7)放入烤箱中160摄氏度烤40分钟左右即可。
二、改进步骤
1.步骤:
(1)首先,将面粉过筛;
(2)将面粉、糖粉、酵母相互混合;
(3)打入鸡蛋,搅拌至均匀;
(4)配制软油糊,再与面粉混合均匀;
(5)锅内,加入牛奶、糖油和淡奶油,煮至沸腾;
(6)把煮好的牛奶倒入之前准备好的面糊中;
(7)将糊状分成两部分,将水果类糖果、湿米糊或者芒果酱加入其中;(8)将两部分糊状拌和均匀,放入模型中;
(9)放入烤箱中160摄氏度烤40分钟左右,完成棒棒的蛋糕。
一、准备材料
1、鸡蛋:3个
2、细砂糖:120克
3、低粉:80克
4、白醋:少许
5、牛奶:30克
6、植物油:70克
二、制作过程
1、将鸡蛋敲打与砂糖加入搅拌器,然后搅拌均匀。
2、将低粉放入一个容器中,加入白醋,然后搅拌均匀。
3、将第一步所制作的鸡蛋液加入第二步制作的低粉液中,再加入牛奶搅拌均匀,形成蛋糕糊。
4、将植物油加入蛋糕糊,再搅拌均匀。
5、将蛋糕糊倒入模具,放入预热烤箱,中火180度,烤20-25分钟即可。
6、将做好的蛋糕从模具中取出,放在锅底搁置稍冷,用刀在蛋糕上切开,细款用铲子即可完成蛋糕装饰。
7、最后可在蛋糕上添加水果或糖霜即可装饰漂亮。
本文鸡蛋糕的做法大全(鸡蛋糕做法,家常到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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